Çukurova’nın ortasına denk gelen ve bilinen en eski tarihi M.Ö. 19 yılına dek uzanan Anavarza Antik Kenti; birçok medeniyetten kalıntılar barındıran, saklı hazine değeri taşıyan bir bölgedir. Anavarza Kalesi, Çukurova’nın en etkileyici oluşumlarından biri olan 200 metre yüksekliğindeki bir kaya kütlesinin üstünde yer almaktadır. Tarih boyunca Romalıların, Arapların, Ermenilerin ve Türkmenlerin eline geçen, birçok savaş ve istila atlatan kentin, etrafını çevreleyen duvarların bir kısmı ve kentteki yapıların çoğu yıkılmış olsa da kale ve surlarının büyük kısmı günümüze kadar varlığını sürdürmüştür.